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| 所在地 |
| ブレーシャ県 ｶﾐﾆｮｰﾈ ﾃﾞｨ ﾊﾟｯｼﾗｰﾉ村 |
| 醸造家 |
| アルベルト ムゼッティ |
| 創立年 |
１８４０年 |
| 年間総生産 |
２５０，０００本 |
| 生産面積 |
３８ヘクタール |
| Ｗｅｂ |
www.ilmosnel.com |
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| イル モスネルとはこの地方の方言で石だらけの土地を意味します。 こういった土地での農作業は困難ですが、ワインにとって素晴らしい 土地であることから、このワイナリーの創設者は好んでこの名前を
付けました。イル モスネルは土地柄もあり、イタリアの最上スプマンテ、 フランチャコルタに力を入れている ワイナリーで、味の違いはもちろん ヴィンテージ フランチャコルタも
製造しています。現当主である エマヌエーラ バルボリオは今までの 当主と同様、フランチャコルタを愛して おりD.O.C.G.等の地位の向上に貢献してきました。
手間や時間がかかり大変であるにもかかわらず、ここでは広いセラーを 建築してたくさんのワインを寝かせながら安定した造りを行っています。 |
Franciacorta Brut ＤＯＣG
フランチャコルタ ブリュット |
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| ブドウ品種 |
| シャルドネ |
６０％ |
| ピノ ビアンコ |
３０％ |
| ピノ ネーロ |
１０％ |
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| 年間生産量 |
| １００，０００本 |
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| アルコール度数 |
| 約１２％ |
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| 希望小売価格 |
| N,V ４，０００円 |
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ブリュットとは発泡性のワインの中でも一番の辛口を意味しますが、 このワインは酵母などの暖かな香りや、口の中での炭酸の細かさから 辛さだけでなく舌を包み込むような優しさがあります。香りや味わいはフランスのシャンパンに通じるところがあり、桃などの熟した果実や太陽をたっぷり受けた麦の香りを感じます。 |
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Franciacorta Brut Saten ＤＯＣG
フランチャコルタ ブリュット サテン |
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| ブドウ品種 |
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| 年間生産量 |
| ３０，０００本 |
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| アルコール度数 |
| 約１３％ |
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| 希望小売価格 |
| ２００１年 ５，０００円 |
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サテンとは「絹」を意味するフランス語で、フランチャコルタでは柔らかで繊細な泡立ちのワインをこのカテゴリーに入れます。またヴィンテージの記載のあるミッレジマートは良年のみ生産されます。
最低３０ヶ月間は酵母と共に熟成され、その香りとエレガントな味わいを持ち、品質の高さからこのイル モスネルを最も代表するワインになります。 |
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