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| 所在地 |
| クーネオ県 ネイーヴェ村 |
| 醸造家 |
| ピエロ ブッソ |
| 創立年 |
１９５３年 |
| 年間総生産 |
３５，０００本 |
| 生産面積 |
７ヘクタール |
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| 約半世紀を迎えたこのワイナリーは現当主であるピエロ ブッソの父グイドが創設した小さなワイナリーです。 そしてブッソも妻のルチアと一緒に父を助けブドウを植え始めましたが、最初は年間生産量数千本という少量生産でした。
ですが７０年代にブッソがワイナリーを率い新たなブドウ畑を購入した結果、生産量や質の向上を図れるようになり、ワイナリーも安定し軌道に乗りだしました。今ではブッソの息子ピエルグイドと共に醸造を担当し世代も３代目へ交代しようとしていますが“良いものを造っていきたい”ということに対して二人とも積極的で
マルク デ グラツィア セレクションにも名前を連ねていました。ここ最近ピエモンテでは生産者の中でも ピエロ ブッソの評価が高まっており、 注目を浴びています。
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Barbera d'Alba "Majano" ＤＯＣ
バルベーラ ダルバ “マイアーノ” |
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| ブドウ品種 |
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| 年間生産量 |
| ７，０００本 |
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| アルコール度数 |
| 約１４％ |
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| 希望小売価格 |
| ２００４年 ３，２００円 |
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色調は紫がかった濃いルビー色。イチゴや野いちご、プルーンなどの赤いフルーツの香りを持ちます。豊富な酸と適度なボディはバランスがよく、飲み終えた後の余韻からはバルベーラの持つ特徴を感じることが出来ます。様々な料理と相性が良く、コースでも最初から最後まで使えるワインです。醸造、熟成共にステンレスタンクにてされます。 |
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Barbera d'Alba "S.Stefanetto" ＤＯＣ
バルベーラ ダルバ “サン ステファネット” |
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| ブドウ品種 |
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| 年間生産量 |
| ２，５００本 |
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| アルコール度数 |
| 約１５％ |
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| 希望小売価格 |
| ２００４年 ５，０００円 |
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このワインはサン ステファネットの樹齢５０年に達するブドウのみを使い造られます。赤い果実の香りの中にキャラメルやコーヒー、そしてタイム、カモミールなどのハーブの香りを感じます。濃縮した実を選別しているためワインは香り、味わい共に凝縮感があり、アルコール度は１５％まで上がっています。フルボディですが、適度な酸を含んでいるため飲む者を飽きささず、時間と共に香りが変化していきます。長期熟成に向くワインです。バリック樽にて２４ヶ月熟成。
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Barbaresco "Borgese" ＤＯＣG
バルバレスコ “ボルジェーゼ” |
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| ブドウ品種 |
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| 年間生産量 |
| ６，０００本 |
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| アルコール度数 |
| 約１４％ |
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| 希望小売価格 |
| ２００１年 ５，８００円 |
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このワインはボルジェーゼ畑で収穫されたブドウのみで造られています。やはりこのバルバレスコも他のものと同じように、他のネッビオーロワインに比べると骨格はしっかりしていますが、タンニンの強さだけでなくバランスが良く取れており、エレガントさが感じられます。香りにはチェリーやプラムなどの華やかな香りを感じますが、熟成を経るにつれタバコや土の香りも醸し出します。熟成後も楽しみなワインですが、若いうちからでも味わうことができます。 |
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Barbaresco "S.Stefanetto" ＤＯＣG
バルバレスコ “サン ステファネット” |
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| ブドウ品種 |
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| 年間生産量 |
| ６，５００本 |
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| アルコール度数 |
| 約１４％ |
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| 希望小売価格 |
| ２００３年 ７，５００円 |
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サン ステファネットはバルバレスコを代表する畑です。このワインは当主であるピエロ ブッソが新たな試みとして生み出したものであり、バリックの新樽を１００％使用しています。リリースは２０００年からで歴史は浅いですが、ワイン愛好家によるこのワインの評価は高いです。スミレなどのフローラルな香りとタバコやカカオ、そして香辛料などの複雑な香りを併せ持ちます。タンニンはしっかりと感じますが、繊細で柔らかいためふくよかさを感じます。 |
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