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| 所在地 |
| ラグーザ県 パキーノ村 |
| 醸造家 |
| マリオ パラリス |
| 創立年 |
１９７４年 |
| 年間総生産 |
２，５００，０００本 |
| 生産面積 |
４００ヘクタール |
| Ｗｅｂ |
www.perlino.com |
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| ルディニー家は４０００ヘクタールの広大な土地を所有し、この一族は１６世紀に新たな都市計画として建設されたパキーノの町の創始メンバーです。５００年以上続く由緒正しい家系で、首相を務めたアントニオ ルディニーを輩出した事もあり、地元だけでなくシチリア全土で重要な地位を占めています。ワイン造りの歴史も長く信頼できるものがあり、ここの地形は緩やかな起伏に富み、海抜４０〜５０ｍの穏やかな丘陵が広がっています。土壌はどっしりとした石灰質で特に芳香な赤ワイン造りに適した土地です。ブドウ造りは周りの４００余もの、小規模な生産者と協力して伝統的な手法を用い、何よりも品質を向上させるために１ヘクタールあたり６０００本もの苗を密に植え、そして収穫期にはブドウを厳しく選別します。栽培しているブドウ品種は地元品種であるグレカニコやネーロ ダーヴォラを筆頭に、シャルドネやカベルネ等の国際品種も植えています。これらのブドウをブレンドさせ新たなワイン造りを目指し、コストパフォーマンスの向上を常に目指しています。 |
Sicilia Grecaniko-Chardonnay "Rudini" IGT
シチリア グレカニコ/シャルドネ “ルディニー” |
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| ブドウ品種 |
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| 年間生産量 |
| ８１，０００本 |
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| アルコール度数 |
| 約１２，５％ |
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| 希望小売価格 |
| ２００４年 １，５００円 |
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透明感のある黄色にトロピカルフルーツのような甘い香りを感じられ、一見甘口のワインを想像させるが、味わいは辛く口になります。しっかり冷やして、すっきりとした飲み口を楽しむことができますが、少し高めの温度で十分な果実感を楽しむこともできます。全体を通して柔らかな印象を受けます。 |
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Sicilia Nero d'Avola-Cabernet "Rudini" IGT
シチリア ネーロ カーヴォラ/カベルネネ “ルディニー” |
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| ブドウ品種 |
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| 年間生産量 |
| １００，０００本 |
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| アルコール度数 |
| 約１３，５％ |
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| 希望小売価格 |
| ２００４年 １，８００円 |
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シチリアの代表的な品種であるネーロ ダーヴォラと高級品種カベルネを合わせた新しいワイン。最初にはカベルネ特有の香辛料のような香りが強いですが、時間と共にブラックチェリーのような甘い香りを感じます。味わいは、豊かな酸味、タンニンを含むしっかりとした味わいです。また、チーズとの相性もよいです。 |
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